Boğaziçi Restaurant - İzmir Restaurant

ALACARTE & PAKET SERVİS

MENÜ

Bostanlı şubemiz için geçerlidir.

KEBAPLAR
BAŞLANGIÇLAR
MEZELER
BALIK MEZELER
SALATALAR
ARA SICAKLAR
BALIK ARA SICAKLAR
ÖZEL KEBAPLAR
DANA BONFİLELER
KAVURMALAR
BALIK ÇEŞİTLERİ
PİDE VE LAHMACUNLAR
TATLILAR

SERPME KAHVALTI
BALIK SET MENÜ
ET SET MENÜ
ÖĞLEN SET MENÜ
SPECIAL SET MENULER
İFTAR MENÜSÜ

Adana Kebap / Adana Kebab

Özel Olarak Çekilmiş Kıymayla Yapılan Acı Biber Salçasıyla ve Çeşitli Baharatlarla Harmanlanır.Beğendi ve Bulgur Pilavı ile Servis Edilir.

25,00 TL

Urfa Kebap / Urfa Kebab

Özel Olarak Çekilmiş Kıymayla Yapılan Tatlı Biber Salçasıyla ve Çeşitli Baharatlarla Harmanlanır.Beğendi ve Bulgur Pilavı ile Servis Edilir.

25,00 TL

Kuzu Şiş / Skewered Lamb Meat

İri Parçalar Halinde Doğranmış Özel Sosta Marine Edilmiş Kuzu Eti.

28,00 TL

Çöp Şiş / Skewered Lamb Meat

Küçük Parçalar Halinde Doğranmış Özel Sosta Marine Edilmiş Kuzu Eti.

28,00 TL

Pirzola / Chops

Özel Sosta Marine Edilmiş Kuzu Pirzola

30,00 TL

Kaburga / Lamb Ribs

Özel Sosta Marine Edilmiş Kuzu Kaburga

25,00 TL

Beyti / Beyti

Lavaş Hamuruna Sarılmış Özel Olarak Çekilmiş Kıyma ile Birlikte Pişirilir.

25,00 TL

Fıstıklı Beyti / Beyti Pistachio

Lavaş Hamuruna Sarılmış Özel Olarak Çekilmiş Kıyma ve Toz Antep Fıstığı ile Birlikte Pişirilir.

28,00 TL

Karışık Izgara / Mixed Grill

Özel Sosta Marine Edilmiş Seçme Kebaplardan Kişi Başı Bir Porsiyon

36,00 TL

İnegöl Köfte / İnegöl Meatballs

Beğendi ve Bulgur Pilavı ile Birlikte Servis Edilir.

23,00 TL

Terbiyeli Piliç Şiş / Sauced Chicken Wings

Özel Soslu Piliç But Izgara

23,00 TL

Terbiyeli Kanat / Sauced Chicken On Skewers

Özel Soslu Kanat Izgara

23,00 TL

Erzincan Tulum & Tereyağı

Tulum Cheese & Butter

Beyaz Peynir

Feta Cheese

Eski Kaşar

Seasoned Kasar Cheese

Tulum Peyniri

Tulum Cheese

Hellim Peyniri

Halloumi Cheese

Komple Söğüş

Cold Cuts

Peynir Tabağı

Cheese Degustation Plate

Dilimli Pastırma

Pastirma Slices

Köz Patlıcan / Roast Aubergine

Patlıcan, Zeytinyağı, Domates, Sarımsak

10,00 TL

Semizotu / Purslane (Seasonal)

Semizotu, Süzme Yoğurt, Zeytinyağı

10,00 TL

Kuru Cacık / Dry Tzatziki

Salatalık, Süzme Yoğurt, Zeytinyağı

10,00 TL

İncik Söğüş / Cold Cut Shanks

Kuzu İncik Haşlanarak Servis Edilir.

16,00 TL

Dil Söğüş / Cold Cuts Tongue

Dana Dil, Zeytinyağı

13,00 TL

Antep Ezme / Antep Style Dıp Sauce

Biber, Domates, Kurusoğan, Maydonoz, Taze Nane, Pul Biber, Salatalık, Zeytinyağı, Domates Salçası

10,00 TL

Şakşuka / Saksuka

Biber, Domates, Patlıcan, Sarımsak

10,00 TL

Tarator / Tarator

Kızartılmış Yeşil Biber, Domates, Sarımsak, Sirke, Zeytinyağlı Sos ile Servis Edilir.

10,00 TL

Deniz Börülce / Sea Cowpea

Sarımsaklı ve Zeytinyağlı Sos ile Servis Edilir

10,00 TL

Rus Salatası / Russıan Salad

Bezelye, Havuç, Patates, Turşu, Mayonez, Zeytinyağı

10,00 TL

Brokoli / Broccoli

Brokoli, Zeytinyağlı Sos

10,00 TL

Paprika / Paprika

Közlenmiş Kırmızı Biber ve Zeytinyağlı Sos ile Servis Edilir

10,00 TL

Fava / Mashed Broad Beans

Kuru Bakla, Havuç, Limon, Zeytinyağlı Sos

10,00 TL

Haydari / Haydari

Süzme Yoğurt, Zeytinyağı, Kuru Nane

10,00 TL

Barbunya Pilaki / Bean Stew

Barbunya, Biber, Zeytinyağı, Havuç, Kurusoğan, Patates, Sarımsak, Tane Karabiber

10,00 TL

Patlıcan Ezme / Meshed Aubergine

Közlenmiş Patlıcan, Zeytinyağı, Süzme Yoğurt

10,00 TL

Turp Otu / Radish (Seasonal)

Turpotu, Zeytinyağlı Sos

10,00 TL

Cibes / Cibes (Chinese Brocoli Seasonal)

Cibes, Zeytinyağlı Sos

10,00 TL

Ot Tabağı / Herbs' Dish

Haşlanmış Karışık Mevsim Otları ve Zeytinyağlı Sos ile Servis Edilir

10,00 TL

Çiğ köfte / Raw Meatball

Domates, Bulgur, Dana Eti, Acı Biber, Baharat, Kurusoğan, Maydonoz, Nar Ekşisi, Salça, Sarımsak, Taze Soğan, Taze Nane, Zeytinyağı

9,00 TL

Şevket-i Bostan / Blessed Thistle

Şevketi Bostan, Zeytinyağlı Sos

14,00 TL

Pancar / Beet

Pancar, Sarımsak, Sirke, Zeytinyağı

10,00 TL

Yoğurtlu Biber / Pepper in Yogurt

Süzme Yoğurt, Kırmızı Biber, Kuru Biber, Zeytinyağı

12,00 TL

Taze Enginar / Artichoke

Enginar, Arpacık Soğan, Havuç, Patates, Dereotu, Zeytinyağı, Limon

14,00 TL

Kuru Börülce / Dried Cowpea

Kuru Börülce, Taze Soğan, Domates, Kırmızı Soğan, Biber, Limon, Zeytinyağı, Pul Biber, Sirke, Taze Nane

10,00 TL

Ev Turşu / Home Made Prickles

Özel Ev Yapımı Salatalık Turşu

10,00 TL

Kuru Domates / Dried Tomatoes

Kuru Domates, Zeytinyağı, Kekik, Pul Biber

10,00 TL

Köpeoğlu / Kopeoglu

Patlıcan, Patates, Domates, Biber, Süzme Yoğurt, Sarımsak, Zeytinyağı, Salça

10,00 TL

Patlıcan Tarama / Aubergine With Walnuts

Patlıcan, Paprika Biber, Ceviz, Sarımsak, Maydonoz, Zeytinyağı

10,00 TL

Ahtapot Salatası / Octopus Salad

Ahtapot, Biber, Defne Yaprağı, Tane Karabiber, Limon, Zeytinyağı

30,00 TL

Karides Salata / Shrimps Salad

Karides, Biber, Paprika Biber, Zeytinyağı, Biberiye, Domates, Salatalık Turşu, Maydonoz

20,00 TL

Levrek Marine / Marinated Sea Bass

Levrek, Beyaz Tozbiber, Limon, Zeytinyağı

20,00 TL

Gavurdağı Salata / Gavurdagi Salad

Domates, Kırmızı Soğan, Carliston Biber, Paprika Biber, Yeşil Biber, Ceviz, Nar Ekşisi, Zeytinyağlı Sos

14,00 TL

Kaşık Salata / Fireside Salad

Domates, Salatalık, Kırmızı Soğan, Yeşil Biber, Maydanoz, Zeytinyağlı Sos

11,00 TL

Mevsim Salata / Garden Cold Cuts

Marul, Havuç, Kırmızı Lahana, Turp, Dereotu, Taze Soğan, Maydonoz, Roka, Zeytinyağlı Sos

11,00 TL

Yeşil Salata / Gardener's Salad

Roka, Marul, Dereotu, Taze Nane, Maydonoz, Taze Soğan, Zeytinyağlı Sos

11,00 TL

Ocakbaşı Salata / Shepherd's Salad

Közde Topan Patlıcan, Carliston Biber, Domates, Maydonoz

14,00 TL

Marul Salata / Lettuce Salad

Marul, Taze Soğan, Zeytinyağlı Sos

11,00 TL

Çoban Salata / Lettuce Salad

Domates, Salatalık, Kırmızı Soğan, Yeşil Biber, Roka, Maydanoz, Zeytinyağlı Sos

11,00 TL

Bahçıvan Salata / Green Salad

Marul, Domates, Salatalık, Carliston Biber, Kırmızı Soğan, Taze Soğan, Roka, Dereotu, Nane, Maydonoz, Havuç, Kırmızı Lahana

12,00 TL

Karışık Salata / Mixed Salad

Domates, Salatalık, Carliston Biber, Kırmızı Soğan, Roka, Dereotu, Taze Nane, Taze Soğan, Maydonoz, Havuç, Kırmızı Lahana

11,00 TL

Kuşbaşılı Fındık Lahmacun / Petite Lahmacun With Diced Meat

5,00 TL

Fındık Lahmacun / Petite Lahmacun

5,00 TL

İçli Köfte / Stuffed Meatball

İnce Bulgur, İrmik, Kuru Soğan, Baharat, Ceviz, Kıyma

6,00 TL

Pastırmalı Börek / Meat Pie With Pastirma

Yufka, Pastırma, Taze Kaşar, Sivri Biber

10,00 TL

Tereyağlı İncik / Shank Meat Cooked With Butter

Kuzu İncik, Tereyağ ve Baharatlar ile pişirilir toprak kaplarda sunulur

28,00 TL

Kızartma / Mixed Fried Vegetables

Patlıcan, Domates, Sivri Biber, Sarımsaklı Domates Sos

20,00 TL

Kağıtta Pastırma / Pastirma On Paper

Pastırma, İnce Dilim Limon, Domates, Sivri Biberi Mantar, Baharat, Maydonoz, Tereyağ

28,00 TL

Yaprak Ciğer / Lamb Liver Cuts

Kömür Ateşinde Pişirilen Izgara Kuzu Ciğeri, Sumaklı Kuru Soğan ve Baharat Eşliğinde İnce Lavaş ile Sunulur

20,00 TL

Sıcak Köz Patlıcan / Roasted Eggplant

Közlenmiş Patlıcan, Zeytinyağı, Sarımsaklı Limon Sos

13,00 TL

Altı Ezmeli Sıcak Ot Tabağı

18,00 TL

Balık Çorbası / Chowder

Günlük Balıklarla Hazırlanarak Havuç, Mantar ve Defne Yaprağı ile Lezzetlendirilmiştir.

18,00 TL

Kalamar Tava / Calamari

Yerli Kalamar Özel Soslarda Bekletildikten Sonra Çiçek Yağında Pişirilip Servis Edilir.

33,00 TL

Izgara Kalamar / Grilled Calamari

Yerli Kalamarın Uç Kısımları Kullanılmadan Çöp Şiş Üzerine Dizilip Kömür Ateşinde Pişirilir.

20,00 TL

Tereyağlı Karides / Shrimps With Butter

Karides, Mantar ve Sarımsak, Tereyağında Sotelendikten Sonra Baharatlar ile Lezzetlendirilerek Toprak Sahanda Servis Edilir.

33,00 TL

Karides Güveç / Stewed Shrimps

Karides, Domates, Biber, Mantar, Sarımsak, Kaşar ve Tereyağ

33,00 TL

Deniz Mahsülleri Börek / Sea Food Beurek

Karides, Levrek, Kaşar, Dereotu, Mantar, Sarımsak, Salatalık Turşu'dan Oluşan Karışım Pişirildikten Sonra Yufkaya Sarılarak Servis Edilir.

12,00 TL

Küşleme / Rib Meat

Özel Soslu Kuzu Bonfile, Beğendi ve Bulgur Pilavı ile Birlikte Servis Edilir.

50,00 TL

Külbastı / Grilled Cutlet

Özel Soslu Kuzu Eti, Beğendi ve Bulgur Pilavı ile Birlikte Servis Edilir.

38,00 TL

Ali Nazik / Ali Nazik

Közlenmiş Patlıcan ve Özel Çekilmiş Kıyma ile Pişirilen Kebap Boğaziçi Restaurant'ın En Çok Tercih Edilenlerindendir.

48,00 TL

Kilis Ali Nazik / Kilis Ali Nazik

Közlenmiş Patlıcan ve Özel Soslanmış Kuzu Eti ile Pişirilen Special Boğaziçi Restaurant'ın En Çok Tercih Edilenlerindendir.

48,00 TL

Boğaziçi Tava / Bogazici's Frying Pan

Kuşbaşı Doğranmış Kuzu Eti, Mantar, Arpacık Soğan, Sivri Biber, Sarımsak, Paprika Biber ve Üzerine Serpiştirilen Kaşar ile Birlikte Servis Edilir.

38,00 TL

Julyen Kebap / Jullienne Kebab

Julyen Kesilmiş Özel Soslu Kuzu Eti, Kömür Ateşinde Pişen Közlenmiş Patlıcan Üzerine Yerleştirilir ve Üzeri Bol Kaşar Peyniri ile Kaplanıp Servis Edilir.

38,00 TL

Patlıcan Kebap / Aubergine Kebab

Kuzu Kıymasında Hazırlanan Köfteler ile Birlikte İri Doğranan Domates, Biber, Kurusoğan ve Halkalar Halinde Kesilen Patlıcan Şişe Dizilir, Kömür Ateşinde Pişirilir ve Buharda Dinlendirilir.

38,00 TL

Arap Tava (2 Kişilik) / Arab's Pan

Özel Soslu Kuzu Pirzola, Kuzu Şiş, Kuzu Kaburga, Közlenmiş Arpacık Soğan ve Sarımsak Eşliğinde Baharatlarla Lezzetlendirilip Tereyağında Pişirilir ve Servis Edilir.

78,00 TL

Boğaziçi Lokum / Bogazici's Lokum

48,00 TL

Boğaziçi Şaşlık / Bogazici's Shaslık

48,00 TL

Boğaziçi Spagetti / Bogazici's Spaghetti

48,00 TL

Bonfile / Fillet Steak

Süt Dana Bonfile Özel Sosta Bekletilir.İsteğe Göre Demi Glasse Sos ve Acı Hardal Sos Eşliğinde Servis Edilir.

48,00 TL

Mantar Soslu Bonfile / Steak Fillet With Mushroom Sauce

Süt Dana Bonfile Özel Sosta Bekletilerek Çiçekyağ ve Mantar ile Pişirilir.

48,00 TL

Soğanlı Bonfile / Steak With Onions

Süt Dana Bonfile Özel Sosta Bekletilerek Kurusoğan ile Harmanlanıp Demi Glasse Sos ve Garnitür eşliğinde Servis Edilir.

48,00 TL

Et Sote / Lamb Saute

Kuzu Eti Kuşbaşı Doğranır, Kuru Soğan, Domates ve Yeşil Biber İlave Edilerek Tereyağında Toprak Sahanlarda Pişirilir.

28,00 TL

Çoban Kavurma / Shepherd's Roast

Kuzu Eti Küçük Parçalar Halinde Doğranır. Kuru Soğan, Domates, Mantar ve Baharatlar İlave Edilerek Tereyağında Toprak Sahanlarda Pişirilir.

28,00 TL

Kurban Kavurma / Holiday's Roast

Özel Soslanmış Kuzu Eti, Kekik ve Karabiber ile Harmanlanıp, Toprak Sahanlarda Pişirilir.

28,00 TL

Piliç Sote / Sauted Chicken

Piliç But, Domates, Biber, Kuru Soğan, Tereyağ, Beğendi ve Meyhane Pilavı ile Servis Edilmektedir.

23,00 TL

Barbun / Red Mullet

165,00 TL

Deniz Çipura / Sea Bream

95,00 TL

Dil Şiş / Sole Skewered

33,00 TL

Fangri / Common Seabream

165,00 TL

Mercan / Pandora

165,00 TL

Levrek / Sea Bass

95,00 TL

Jumbo Karides / Jumbo Shrimps

165,00 TL

Sinarit / Porgy

165,00 TL

Balık Lokum (2 KİŞİLİK)

Kılçığı alınan balık özel sos ile lezzetlendirilip ızgarada pişirilir.

75,00 TL